Для очистки плантаций ореха на Кубани используется технология, ранее не применявшаяся в РФ

После того как ореховые сады очищаются от зарослей кустарника, сюда выпускают стадо овец. Животные поедают мелкий сорняк и удобряют плантацию отходами жизнедеятельности.

Такой метод позволяет не только поддерживать ореховые плантации в порядке, но и развивать животноводство. Сегодня в хозяйстве четыре сотни овец, а скоро их поголовье увеличится до нескольких тысяч. «Самый большой урожай фундука был собран еще в 80-х годах прошлого века и составил 600 т, – рассказывает директор ЗАО "Шапсугский чай" Рашид Тугуз. – При нынешних темпах работы мы выйдем на этот показатель уже через 2 года и составим серьезную конкуренцию иностранным производителям".

На работах по восстановлению плантаций фундука работает около 50 человек, которые получают зарплату до 8-9 тыс. рублей в месяц.