Российские виноделы решили маркировать российские вина специальными марками

Система начнет работать уже с 1 января 2006 г. Участники рынка рассчитывают, что эти меры помогут бороться с некачественной продукцией, однако считают, что госконтроль был бы более эффективным. Они надеются, что такой контроль появится через 2-3 года – к этому времени виноделы надеются вписать свою классификацию в готовящийся новый отраслевой ГОСТ.

Отечественные виноделы решили последовать примеру своих западных коллег, введя классификацию продукции. Участники Союза виноградарей и виноделов России (СВВР) создали регламент, согласно которому появится два вида вин: с наименованием по происхождению (НП, аналог французского Vin de Pays) и контролируемых наименований по происхождению (КНП, аналог AOC).

К категории НП относятся вина, произведенные из сортов винограда, произрастающего в определенной местности. Они разливаются и упаковываются в границах этой местности.

СВВР выделил 5 регионов: Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края, а также Дагестан и Кабардино-Балкария. Производство винограда в этих регионах контролируется самим производителем...