Бразилия использует все больше сахара-сырца для производства топливного этанола для заправки автомобилей, и поэтому рост цен на нефть вызывает увеличение спроса на сахар-сырец. «Сахар-сырец за последнее время превратился из продовольственного в энергетический продукт», – считает директор центра общественных связей российской продовольственной группы «Разгуляй» Владимир Сосницкий.

Еще одним фактором является то, что спрос на сахар в США увеличился до 9,1 млн. тонн в 2005 году. Это рекордное значение за последние пять лет, при этом США стали больше импортировать сахара из-за ураганов. Рост мировых цен на сахар, вызванный увеличением спроса со стороны Бразилии и США, приведет к тому, что дешевого сахара в России в ближайшее время не будет, считают эксперты сахарного рынка.

Как заявил «Интерфаксу» ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов, еще 9 декабря прошлого года цены на сахар в Москве составляли $502 за тонну, а к 17 января они повысились до $640. В Краснодаре аналогичная динамика – $483 за тонну 9 декабря и $597 в настоящее время. Зависимость внутренних цен от цен мирового рынка усилится после того, как в стране закончится сахар, произведенный из сахарной свеклы.