8.12.06Волгоградский ЛВЗ провёл дегустацию
7 декабря в дегустационном зале Волгоградского ликёро-водочного завода прошёл День качества. На него пригласили журналистов печатных и электронных СМИ, чтобы продемонстрировать как грамотно проводится дегустация водки. Журналисты приняли участие в так называемой закрытой дегустации, когда эксперты не видят названия пробуемого напитка, а оценивают его только при помощи своих ощущений.
Для специалистов Волгоградского ЛВЗ полученные результаты очень важны, так как оценка непрофессиональных дегустаторов — это оценка народа. А поскольку в настоящее время ЛВЗ занялся производством «народной водки» (то есть высокого качества, но довольно дешёвой) мнение потребителей является основой для дальнейшей работы.
Производство высококачественной водки, которая сейчас продаётся в магазинах по 65 рублей за полулитровую бутылку, является реализация национального проекта, направленного не на получение прибыли, а на решение социальной проблемы — уберечь людей от гибели от фальсификатов.
Волгоградский ликёроводочный завод одним из первых в стране выставил новую продукцию, состоящую из 5 сортов водки: «Пшеничная», «Солодовая», «Кедровая», «Хлебная», «Ржаная». На Всероссийской выставке «Золотая осень-2006» водка «Хлебная» завоевала золотую медаль, что говорит о качестве продукта, выпускаемого волгоградцами.
В настоящее время ежедневно составляется рейтинг продаж, лидером которых является «Пшеничная», на втором месте — «Хлебная». А вот «Солодовая» не пользуется популярностью, вполне возможно, что её снимут с производства.
Опубликовано 8.12.06