2007-09-14Фермеры Карачаево-Черкесии начинают разводить буйволов
Несколько месяцев назад житель Прикубанского района Карачаево-Черкесии Асхат Кечеруков закупил в свое хозяйство трех буйволов. Они мало чем отличаются от коров и другого крупного рогатого скота, но качество молока и мяса у них гораздо выше.
Жвачных парнокопытных опытный животновод привез из Кабардино-Балкарии. Одомашненных буйволов уже много лет во всем мире используют как тягловую силу, особенно при обработке полей, а некоторые любители даже для верховой езды.
Буйволы легко приспособились к новой местности. Они неприхотливы в еде и, как говорят скотники, в отличие от других домашних животных сутками находятся в воде. Буйволы пасутся целыми днями вместе с коровами и лошадьми.
Опубликовано 2007-09-14