Пиво Ипатово

Ипатовский пивоваренный завод был построен в 1964 году. Проектная мощность завода составляла 173 тыс. дал в год по пиву и 50 тыс. дал по безалкогольным напиткам; в настоящее время мощности завода выросли в десятки раз - до 2400 тыс. дал по пиву и до 1600 тыс. дал по безалкогольным напиткам. Первым и бессменным директором долгие годы был Андрей Григорьевич Задорожный, в честь которого названо пиво "Григорич", теперь бразды правления в руках Михаила Николаевича Харина, уже отмеченного дипломом за высокие достижения в области развития пивоваренной промышленности.

На заводе производится только "живое пиво", технология его изготовления не предусматривает тепловую обработку, а, следовательно, сохраняет живыми клетки пивных дрожжей, витамины, аминокислоты. А в производстве безалкогольных напитков используются только натуральные ингредиенты и чистейшая вода.

Продукция

Ипатовское оригинальное

Когда по земле ходили пышноусые казаки, а самой конвертируемой валютой являлись золотые слитки, был изобретен оригинальный рецепт вкуснейшего пива. Его передавали из поколения в поколение, как фамильную драгоценность, и благодаря памяти людей оно дошло до наших дней. Теперь и мы с вами можем насладиться оригинальным вкусом этого необычного напитка. Ну а чтобы трапеза получилась уж совсем из ряда вон выходящей к пиву можно добавить еще и вот такую оригинальную закуску: наpезать бекон тонкими (2-3 мм) полосками пpимеpно 3 см на 20см. Обмотать ими сосиски, попеpчить и обжаpить со всех стоpон на толстой сковоpоде без кpышки.

Ипатовские зори

Что может быть приятнее свежести и прохлады раннего летнего утра, когда на траве лежит роса, а солнце только что взошло и еще не начинало припекать… В такие зори чувствуешь свою близость с природой. Ипатовский пивзавод в пиве "Ипатовские зори" донес до нас незабываемые ощущения чистого утра кавказской степи. А неповторимый золотистый оттенок напитку придали первые восходные лучи солнца. Да и коллеги по цеху оценили это пиво как золотое.

Григорич

Пиво названо в честь первого директора Ипатовского пивзавода — Андрея Григорьевича Задорожного. Долгие годы он руководил предприятием и сумел добиться роста производства, повышения качества продукции, создания новых рабочих мест. Его любят и ценят сотрудники и коллеги, с большой теплотой отзываясь о его деятельности. Ну и, конечно, с удовольствим пьют пиво "Григорич"! Ведь это самое подходящее пиво для того, чтобы посидеть с друзьями после трудовой недели. Никто не откажется расслабиться, повеселиться и отдохнуть в компании с кружечкой пива. К тому же британские учёные установили, что эта традиция способсвует повышению интеллектуальной активности. Отдыхайте и общайтесь на здоровье!

Ипатовское специальное

Всегда приятно, когда кто-то делает хотя бы маленькие сюрпризы, но — специально для тебя. Что уж говорить о превосходном пенном напитке, который был создан специально для жителей Ставропольского края! Рецептура этого пива тщательно разрабатывалась на основе лучших сортов местного хмеля и солода, с учетом старых казацких традиций пивоварения. При этом в производстве пива используются новейшие технологии и самое современное оборудование. Все это обуславливает его особый, "специальный" вкус, который уже получил высокую оценку как профессионалов-производителей, так и любителей пива.

Ипатовское юбилейное

Пиво "Юбилейное" — самое хмельное из тех, что выпускает Ипатовский пивзавод. Славяне верили, что хмель сеяла богиня гармонии и дружбы — Лада. Она объезжала засеянные поля в зеленой одежде, благословляя будущий урожай, и шерстка ее коня отливала спелым золотом, как налитой колос. По ней прозывались ладушками мудрые жены, умеющие сладить семью, завести в доме лад. Великой Богине была по душе верная супружеская любовь, а где любовь и лад — там и семья крепкая, и не один юбилей семейной жизни отмечен будет. А какой же юбилей без хмельного напитка!

Генерал Ермолов

Генерал Ермолов за 11 лет своего правления сделал много для Северного Кавказа. Он строил новые крепости, поощрял развитие на Кавказе торговли и промышленности. При нем создавались лечебные учреждения на источниках минеральных вод, был основан Пятигорск, а из крепости Кислой вырос город Кисловодск. А благодаря ипатовскому пивзаводу генерал Ермолов теперь ассоциируется у нас не только с исторической личностью, но и с отменным пивом, в котором сочетаются вкус и аромат светлого и карамельного солода и хмеля.

Золотая гривна

У cкифов была такая традиция: мать просила для своего новорожденного сына покровительства у небесных сил. Для этого она в сопровождении двух подруг заходила в хранилище, где находилось новое, специально к этому торжеству сваренное пиво, набирала полную чашу и обращала к небесам молитву за сына. Содержимое чаши при этом не пили, а сливали назад в емкость. Символом скифов является Золотая гривна — пример скифского звериного стиля. В Ставропольском кладе была найдена одна из них, отсюда пиво и получило своё название.

Степной лиман

Лиманом называют соленое озеро вблизи моря, обычно богатое целебными грязями. Грязей, конечно, в нашем "Лимане" вы не найдете, но зато найдете неповторимый аромат и вкус пива, навевающий нам воспоминания о цветущих степях Ставрополья, и почувствуете прохладу чистой озерной воды в знойный полдень.