Выставка ''Курорты юга России'': подробности первого дня работы

8 февраля в первом павильоне ВЦ "КраснодарЭКСПО" состоялось торжественное открытие  выставки-ярмарки городов-курортов, санаторно-курортного комплекса и туристической деятельности «Курорты юга России», которая является частью Форума.

Среди почетных гостей церемонии открытия были заместитель полпреда Президента РФ в Южном Федеральном округе А. Починок; заместитель руководителя Федерального агентства по туризму А. Ярочкин, вице-губернатор Кубани Е. Муравьев; заместитель председателя комитета по экономической политике, предпринимательству и туризму, председатель подкомитета  по развитию рынка туристических услуг Госдумы Ю. Барзыкин; первый вице-мэр Краснодара А. Домбровскоий; руководитель департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края А. Уманский, руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края  С. Кочубей, президент Российского союза туриндустрии С. Шпилько, вице-спикер А. И. Шустенков; депутат Госдумы Б. Киберев.
По словам А. Починка, выставка «Курорты юга России» является «самым рабочим туристическим форумом в России». «Именно Краснодар доказал, что туристические выставки могут давать колоссальную отдачу, ведь на этой выставке заключается гигантское количество сделок, благодаря которым уже в прошлом году удалось достичь высоких результатов. И это еще не предел, ведь она уже не вмещает в себя сотни участников, огромное количество пансионатов, гостиниц и всех тех, кто обеспечивает индустрию отдыха. Мы обнаруживаем, что и этого мало. Впереди у нас реализация комплексных программ развития курортов юга России, за которыми стоит  хорошее настроение, улыбки, отдых  всей нашей страны. За это стоит побороться», – отметил А. Починок. 
«Наш форум – это ориентир для многих миллионов отдыхающих,  жителей нашей страны, представляющий весь курортно-рекреационный потенциал России. В рамках Форума мы обсудим много вопросов, в том числе стратегию развития курортной отрасли юга России, все те сложности, которые существуют сегодня в отрасли и, конечно же, поговорим о перспективах и о новых возможностях позиционирования потенциала курортов юга России», – заявил вице-губернатор Е. Муравьев.
Деловая программа «Курортов юга России» включает, в частности, открытые презентации городов-курортов, отелей, гостиничных комплексов и экскурсионных маршрутов.
В первый день работы выставки состоялся семинар «Особенности создания и управления мини-отелями», инициированный московской компанией «Нектар Богов», и открыла свою работу Экспресс-Академия «Индустрия Гостеприимства», представленная двумя емкими тематическими секциями: «Ресторанный бизнес» и "Отельный бизнес". Также состоялся семинар «Тенденции развития ресторанного бизнеса», адресованный начинающим специалистам ресторанного бизнеса, и семинар «Как мы построили отель и управляли им», в котором специалисты обрисовали типичные для российского гостиничного рынка проблемы, возникающие перед руководством частных гостиниц и крупных гостиничных сетей.